Агропромкомплектация

Три тонны аргументов в пользу цифровизации 📄 Распечатать документ, передать на подпись, отправить в архив. Когда таких документов сотни тысяч, привычная последовательность действий требует немало бумаги и ручной работы. В новой рубрике «Точка роста» будем рассказывать о решениях «Агропромкомплектации» и показывать, что меняется благодаря их применению 💻 В компании реализовали проект, который позволяет подписывать внутренние учётные документы без использования бумаги. «Вместо распечатки, передачи на подпись и бумажного архивирования документы теперь подписываются непосредственно в учётных…

Почему даже после санитарной обработки нельзя сразу приступать к работе на свинокомплексе? 🚿 В новой рубрике «Как работает современный АПК» раскрываем процессы «Агропромкомплектации», которые обычно остаются за кадром, но играют важную роль в производстве. Представьте: прежде чем попасть к животным, сотруднику свинокомплекса необходимо дважды принять душ и полностью переодеться, а ещё почистить зубы! 🐷 Такая последовательность не случайна. На свинокомплексах действуют разные санитарные зоны. После первой обработки сотрудник попадает на серую территорию, а для прохода в белую зону, где…

👦: Агропром Сергеевна, а что такое «флотация»? 👩‍🏫: Ваня, это способ очистки воды с помощью воздуха. На пищевых заводах после мойки оборудования остаётся вода с частицами жира, белка. Прежде чем отправить её на глубокую очистку, нужно убрать значительную часть загрязнений. 👦: Воздухом воду чистят? Как это? 👩‍🏫:Верно, Ваня! Воздух помогает отделить загрязнения от воды. Во флотаторе образуются тысячи крошечных пузырьков. Они цепляются к частицам жира и белка, поднимая их на поверхность. Там образуется слой пены, который специальный механизм собирает и удаляет. 👦: А почему бы просто не дать…

Его имя стоит у истоков химии молока в стране 🥛 Януш Станиславович Зайковский (1887–1952), профессор, доктор химических наук, заведующий кафедрой биохимии и химии молока Омского сельхозинститута. Он изучал, из чего состоит молоко и как быстро это измерить на производстве. С 1918 по 1924 год Зайковский был профессором Вологодского молочно-хозяйственного института и работал в лаборатории Георгия Инихова, основоположника биохимии молока. С 1925 года до конца жизни он преподавал в Омске. Особое место в его работе занял сухой остаток: всё, что есть в молоке, кроме воды. Высушивание пробы…

Стейки с 3D-принтера и курица из пробирки: в США появилось мясо будущего 🧪 Этой осенью в американские магазины поступили стейки, которые делают на 3D-принтере. Слой за слоем он укладывает растительную массу так, чтобы получились волокна и мраморные прожилки, как у говядины. Вторая новинка ближе к настоящему мясу: курицу, свинину и лосося выращивают из клеток, продавать их разрешили пяти компаниям. У животного берут крошечный образец ткани и помещают в стальные чаны-биореакторы с питательным раствором. Там клетки делятся так же, как в организме. Вот что думает об этом эксперт из нашей…