ИНСТИТУТ МОЛОКА

⚡️ Главное за неделю о молоке: 19–25 октября 2026 Собрали главные новости молочной отрасли за прошедшую неделю. 📊 Суточная реализация молока выросла на 2% По данным Минсельхоза РФ, по состоянию на 12 октября сельхозорганизации реализовывали 58,2 тыс. тонн молока в сутки. Среднесуточный надой достиг 23,7 кг на корову, прибавив 1 кг за год. Промышленный сектор наращивает объёмы поставок. Но рост реализации сам по себе не гарантирует увеличения прибыли: многое зависит от закупочной цены и себестоимости производства. 📉 Производство сливочного масла снизилось на 5,1% За январь–август 2026…

🥛 Молочный ликбез: что такое сортировка кормосмеси и чем она опасна Замечали, как корова перебирает корм у кормового стола? Выбирает мелкие частицы, а длинные стебли оставляет. Это и есть сортировка кормосмеси. В результате корова получает не тот баланс питательных веществ, который заложен в рационе. 🔍 Почему коровы сортируют корм Чем больше в смеси длинных, легко отделяемых частиц, тем проще корове выбирать отдельные фракции. Но причина может быть и в технологии: при загрузке, смешивании или выгрузке кормосмесь расслаивается, и в разных точках стола оказывается разное соотношение…

🐄 Знакомьтесь, генеральный партнёр форума «Молоко России» — М-КОМПЛЕКС СОФТ (ООО «МКС») Ежедневно животноводческие предприятия работают с большим объёмом информации: учитывают состояние животных, контролируют кормление и воспроизводство, анализируют продуктивность и затраты. Цифровые инструменты помогают систематизировать эти данные и оценивать результаты работы предприятия. М-комплекс — российский разработчик программного обеспечения для автоматизации молочного и мясного животноводства. Решения компании позволяют управлять стадом, контролировать кормление, вести учёт производственных…

🥛 «Архитектура Молока» на низком старте перед форумом «Молоко России». А вы готовы? Генеральный партнёр форума, компания «Архитектура Молока», уже готовится к встрече с вами на VIII Агропромышленном форуме. В видео команда напоминает о своей главной задаче. У каждого специалиста своя роль, но цель одна — создать единую систему управления умной фермой, где всё работает слаженно и точно. «Архитектура Молока» проектирует, оснащает и запускает молочные фермы под ключ. Поставляет оборудование BouMatic и сопровождает объекты после запуска. Компания готова делиться опытом и знакомить с новыми…

🎉Институт Молока поздравляет Наталью Владимировну Зубареву с высокой наградой Наталья Владимировна Зубарева, глава одного из крупнейших крестьянско-фермерских хозяйств нашей страны, располагающегося в Красноярском крае в п. Шушенское и эксперт Института Молока, получила Благодарственное письмо Президента Российской Федерации. Награду вручил губернатор Красноярского края Михаил Котюков. В письме отмечены активное участие Натальи Владимировны в подготовке и проведении социально значимых мероприятий и её заслуги в гуманитарной деятельности. За этими формулировками стоит огромная работа.…