Дотошный пациент

3 факта о питании беременных, про которые знают не все Беременность окружают много домыслов и вопросов. Вместе с автором телеграм-канала «Дотошный пациент» и нутрициологом Елизаветой Бабицкой разбираем самые частые из них. 1️⃣ Женщине не нужно есть «за двоих» Национальная служба здравоохранения Великобритании пишет, что сильно увеличивать калорийность рациона не стоит даже, если женщина ждёт близнецов. Только в последний триместр может понадобится дополнительных 200-400 калорий в день (это примерно 2 ломтика цельнозернового хлеба с творожным сыром или 2 варёных яйца). Слишком большой набор…

Пока я дописываю продолжение про «плохой» холестерин и маргарин, хотела между делом поделиться текстом о питании во время беременности. Мы вместе с Проверено Sektascience сделали материал про «3 факта о питании беременных, про которые знают не все». Читайте его ниже👇 У ребят отличный науч-поп канал, где часто тексты помогают делать проверенные эксперты. Вот, к примеру, недавние их посты, которые привлекли мое внимание: 🧜‍♀️Как связаны цвет купальника и шансы выжить. Оказывается здесь подход, как у альпинистов в горах, — чем ярче, тем лучше. Теперь хочу себе найти неоново-оранжевый…

Что вреднее для человека с повышенным холестерином: съесть яйцо или кокосовое масло? Иногда при повышенном «плохом» холестерине кардиологи советуют поработать над образом жизни. Особенно, если лекарства назначать, по их мнению, пока рано. Но что и как нужно менять, часто не совсем понятно. Поэтому давайте в этом разберемся. 🍳🍤Раньше во всех бедах обвиняли холестерин, который люди съедают с пищей. Но сейчас стало понятно, что он не так сильно влияет на здоровье. Даже людям с семейной гиперхолестеринемией (когда из-за генетических поломок в отдельной семье холестерин взлетает до небес, что…

Как не отравиться летом в отпуске? Недавно прогремела новость про вспышку ботулизма в Москве. Это очень грозное пищевое отравление, но к счастью, встречается гораздо реже остальных. Для отдыхающих реальнее столкнуться с кампилобактерией, сальмонеллой, норовирусом и другими микробами, вызывающими рвоту и диарею. Как же их избежать? 🚗🚂При сильной жаре вся та еда, которую мы привыкли брать в путешествие, может испортиться. Это относится как к курице гриль, сыру и колбасе, так и к вареным яйцам. Приготовленные продукты нельзя оставлять при комнатной температуре более двух часов (и более одного…

На этой неделе вышел эпизод подкаста «КритМышь» про проблему голода, где я поучаствовала в качестве приглашенного гостя. Вот ссылка на сайт подкаста, а сам выпуск можно послушать на любой удобной площадке — https://pc.st/e/6j3yWdKIjlB Намного важных фактов о голоде 🌐Данные о голоде сильно разнятся, потому что есть разнообразные уровни нехватки еды. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН выделяет три вида пищевого дефицита: 1. голод — недостаток калорий 2. malnutrition (недостаточность питания) — недостаток витаминов, минералов и других нутриентов, хотя калорий может…