«ВАЛЕНСИЙСКИЕ ХРОНИКИ»

ЧЕ? ЧЕ? ЗА ЧЕРИМОЙЯ? Вообще-то это - экзотический фрукт из Южной Америки (Перу, Эквадор, Колумбия). В Испании его выращивают в Гранаде и на Канарских островах. Он здесь – повсюду, на каждом шагу. Короче, любопытство победило, и я его попробовала! Снаружи – зеленые чешуйки, внутри – кремовая мякоть с косточками. Вкусно как: банан, ананас, клубника и манго одновременно. Сильно охлажденный – напоминает фруктовое мороженое. Оказалось, полный ЗОЖ: витамины, минералы; калий, магний, фосфор; антиоксиданты… Замедляет старение, улучшает пищеварение и НАСТРОЕНИЕ! В общем, СУПЕРФУД! Резать…

CUENCA – средневековая, драматичная, атмосферная Столица автономии Кастилья-Ла-Манча, родина Дон Кихота, сыров, охоты и честной кухни СМОТРЕТЬ: «Висячие дома» = Casas Colgadas = на обрыве, на краю, над пропастью, одни из самых фотографируемых в Испании Фантастические виды – 2 ущелья, река, скалы, рельеф Готический собор – один из первых в Испании, XII век Мост San Pablo – лучший вид на «висячие дома» Plaza Mayor – милая, с разноцветными домами Переулки и балконы старого города Живописные природные тропы вокруг ПРОБОВАТЬ: 🧀 Queso Manchego - овечий сыр = разной выдержки 🐇 Morteruelo…

🍊 ЧТО ЗА ФРУКТ ЭТОТ Kaki PERSIMON®? Во-первых, «каки» - по-испански хурма Во-вторых, 95 % всей испанской хурмы выращивают в Валенсийском сообществе В-третьих, каки Persimon® имеет даже знак D.O.P. (Denominación de Origen Protegida) — как у вина или сыра (гарантия, что плод выращен под валенсийским солнцем, и прошёл контроль качества) Короче, хурма сорта Rojo Brillante, получила коммерческое название Persimon® (значительно короче) и сертификат DOP - выращена в долине реки Хукер (Ribera del Xúquer) Главное отличие нашего «персимона»— никакой терпкости и вяжущего вкуса, приятная сладость и…

ТРИ ВАЛЕНСИЙСКИХ CAVAS No hay tristeza que resista una copa de cava bien fría = Нет такой грусти, которую не развеет бокал холодной кавы 🍾 DOMINIO DE THARSYS BRUT Nature Сухая Кава, без добавления сахара Нотки яблока, лимона, свежего хлеба Настоящее, честная, как из учебника, но не банальная 🍾🍾 THARSYS ÚNICO Brut ROSE Уникальная розовая Кава из винограда Bobal Нотки малины и розы, легкая терпкость Необычно и очень красиво 🍾🍾🍾 HISPANO SUIZAS Tantrum Ergo Chardoney & Pinoit Noir Премиум Кава с выдержкой более 20 месяцев Кремовый вкус с ароматом яблок и орех Очень нарядно, но ведь мы…

«Женщины на грани нервного срыва» (1988), «Свяжи меня!» (1989), «Дурное воспитание» (2004), «Возвращение (2006), «Кожа, в которой я живу» (2011), «Боль и слава» (2019), «Человеческий голос» (2020), «Параллельные матери» (2021). #cine_de_paulina